Zupa krem z pieczarek i topinamburu



Print Friendly

Thermomix przepisy. Zupa krem z pieczarek i topinamburu

Składniki:

  • 250 g topinamburu
  • 250 g ziemniaków
  • 150 g pieczarek
  • 500 g bulionu
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki śmietany
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę, czosnek. Siekamy czas 15s/obr.4. Cebulę z czosnkiem zgarniamy ze ścianek naczynia, dodajemy masło i podduszamy czas 4 min/Varoma/obr.1

Topinambur obieramy, myjemy, dodajemy do naczynia Thermomix. Dodajemy również ziemniaki i pieczarki. Ziemniaki kroimy na 4 kawałki.

Całość zalewamy bulionem. Gotujemy czas 20 min/100 stopni/obr.1. Doprawiamy solą i pieprzem.

Na sam koniec dodajemy śmietanę. Miksujemy na krem czas 30s/obr.10.

Przepisy Thermomix. Zupa krem z pieczarek i topinamburu.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix

Podobne przepisy

Add Comment