Pikantna zupa z kurczakiem, kukurydzą i kaszą jaglaną



Print Friendly

Pikantna zupa z kurczakiem, kukurydzą i kaszą jaglaną Thermomix

Składniki:

  • 10 g oleju
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  •  papryczka chili (wg. uznania)
  • 1300 g bulionu mięsnego
  • 80 g kaszy jaglanej
  • 400 g (1 puszka) kukurydzy
  • 2  małe filety z kurczaka
  • 80 ml mleka kokosowego
  • mieszanka ziół: po pół łyżeczki curry, kurkuma, kmin rzymski, sól
  • natka pietruszki

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy przekrojoną na 4 części cebulę, czosnek i papryczkę chili. Miksujemy czas 10s/obr.5. Dolewamy oleju, dodajemy przyprawy  i podduszamy czas 3 min/Varoma/obr.1.

Wlewamy bulion i gotujemy czas 5 min/100 stopni/obr.1

Dodajemy kaszę jaglaną i pokrojonego na kawałki kurczaka. Gotujemy czas 15 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Na sam koniec dodajemy odcedzoną kukurydzę, wlewamy mleczko kokosowe (możemy zamienić na śmietanę) i gotujemy czas 5 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Podajemy z pokrojoną natką pietruszki.

Zupa jest smaczniejsza na następny dzień.

Zupa z kukurydzą, kurczakiem i kaszą jaglaną. Thermomix przepisy

Podobne przepisy

Add Comment