Chowder z kukurydzą



Print Friendly

Thermomix przepisy. Chowder z kukurydzą i kurczakiem

Przepis na Thermomix TM5 i TM31

Składniki:

  • 200 g cukinii
  • 100 g marchewki
  • 250 g ziemniaków
  • 80 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 800 g wody
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • pół papryczki chilli (lub mniej)
  • 3 kolby kukurydzy
  • kilka gałązek świeżego tymianku

Thermomix przepisy. Chowder z kukurydzą.

Wykonanie:

Warzywa myjemy, obieramy. Cukini jeżeli ma miękką skórę nie musimy obierać. Warzywa kroimy w większe kawałki.

Do naczynia Thermomix dajemy cukinie rozdrabniamy czas 5s/obr.4. Przekładamy do innego naczynia.

Do naczynia Thermomix dajemy ziemniaki i marchewkę rozdrabniamy czas 10s/obr.4. Przekładamy do osobnego naczynia.

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek. Rozdrabniamy czas 5 s/obr.5. Za pomocą kopystki zgarniamy ze ścianek naczynia cebulę z czosnkiem.  Dodajemy masło i dusimy czas 3 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1

Dodajemy ziemniaki z marchewką, zalewamy połową wody i gotujemy czas 10 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1

Całosć miksujemy czas 30s/obr.10.

Dodajemy pozostałą część wody.

Dodajemy pokrojoną w krążki papryczkę chilli, liść laurowy, tymianek, sól, pieprz, ziarna kukurydzy, cukinię. Gotujemy czas 15 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

 

 

Podobne przepisy

Add Comment