Placek śniadaniowy z kiełbaskami



Print Friendly, PDF & Email

Thermomix przepisy. Placek śniadaniowy z kiełbaskami

Przepis do wykonania w Thermomix TM31Thermomix TM5

Składniki:

  • 70 g mąki orkiszowej jasnej
  • 3 jajka
  • 120 g mleka
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki musztardy francuskiej lekko ostrej
  • sól i pieprz
  • majeranek suszony, kminek
  • 1 cebula
  • 10 g masła klarowanego
  • 7 kiełbasek frankfurterek

Thermomix przepisy. Placek śniadaniowy z kiełbaskami.

Wykonanie:

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Kiełbaski nacinamy z jednej strony.

Do naczynia Thermomix wkładamy obraną i przekrojoną na 4 części cebule. Kroimy czas 10s/obr4. Dodajemy masło klarowane i podduszamy czas 4 min/Varoma/obr wsteczne 1.

Do lekko przestudzonej cebuli dodajemy wszystkie składniki (oprócz kiełbasek, majeranku i kminku). Mieszamy czas 15s/obr.3.

Na brytfankę o wymiarach 25cmx30c kładziemy papier do pieczenia. Na papier wylewamy masę jajeczną. Na wierzch kładziemy kiełbaski. Kiełbaski kładziemy nacięciem do góry. Posypujemy suszonym majerankiem i kminkiem.

Brytfankę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 min.

Przepis pochodzi z listopadowego wydania „moje Gotowanie”

Podobne przepisy

One Response

Add Comment