Ciasteczka z maszynki, o fajnym lekko waniliowym smaku, można przechowywać w szczelnym pojemniku.
Składniki:
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 130 g cukru pudru
- 1/4 łyżeczki soli
- 300 g maki pszennej
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub laska wanilii
Do naczynia Thermomix dajemy masło i ucieramy na gładką masę czas 4 min/obr.5-6. Następnie dodajemy cukier i sól i ponownie miksujemy czas 2 min/obr.5. Następnie nastawiamy Thermomix na czas 2 min/obr.5 i jak już maszyna chodzi dajemy żółtka i ekstrakt z wanilii. To samo robimy z mąką, najpierw uruchamiamy Thermomix czas 3 min/obr. 5 i powoli wsypujemy mąkę.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do miski potrzebną część ciasta dajemy do maszynki a resztę chowamy do lodówki. Ciasteczka wyciskamy bezpośrednio na blachę do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 15 min (w zależności od piekarnika, ciasteczka muszą nabrać koloru).
