Orzechowy warkocz



Print Friendly

Orzechowy warkocz Thermomix

Składniki:

ciasto:

  • 150 g mleka
  • 50 g cukru
  • 20 g drożdży
  • 600 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 50 g masła

orzechowe nadzienie:

  • 80 g orzechów włoskich
  • 80 g migdałów
  • 40 g masy kajmakowej
  • 1/2 szklanki herbaty Earl Grey
  • 20 g bułki tartej

dodatkowo:

  • rodzynki
  • płatki migdałowe

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy mleko, drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki. Mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3. Zostawiamy na 15 minut aby ciasto zaczeło pracować.

Dodajemy pozostałe składniki: mąkę, sól, jajko oraz miekkie masło. Wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.

Ciasto wyciągamy z naczynia Thermomix, przekładamy do miski, przykrywamy ściarką i zostawiamy na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.

Wykonanie masy:

Wszystkie składniki na masę przekładamy do naczynia Thermomix. Miksujemy czas 30s/obr.9 (jeżeli masa będzie rzadka dodajmy więcej bułki tartej).

 

Na następnej stronie zobaczysz jak zrobić i upiec orzechowy wieniec.

Podobne przepisy

Add Comment