Keks

Składniki:

• 500 g mąki
• 250 g roztopionego masła
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 1 miarka mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka aromatu śmietankowego
• 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 400 g bakali

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz bakali i skórki pomarańczowej umieścić w naczyniu i wymieszać czas 1 min/obr.7. Następnie dodajemy bakalie i skórkę i mieszamy czas 20 s/obr. 2 Do mieszania wykorzystajmy kopystkę bo słabo się miesza samo.

Tak przygotowane ciasto przekładamy do podłużnej formy posmarowanej masłem i bułką tartą i wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika. Pieczemy 70 minut w temperaturze 170 stopni.