Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą



Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą Thermomix

Składniki:

  • 130 g mąki pszennej
  • 1 płażka łyżeczka sody
  • 110 g miękkiego masła
  • 120 g masła orzechowego
  • 130 g cukru najlepiej drobnego do wypieków
  • pól laski wanilii
  • 1 jajko
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g grubo posiekanej czekolady lub wiórki czekoladowe (kupiłam w Lidlu)
  • szczypta soli

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy masło, masło orzechowe i cukier. Ucieramy czas 5 min/obr.3. Po ok. 2 minutach zatrzymujemy pracę Thermomix i za pomocą kopystki ściągamy masła ze ścianek Thermomix, następnie czekamy do końca czasu.

Dodajemy jajko oraz nasionka wanilii, ubijamy ponownie czas 2 min/obr.3

Dodajemy pozostałe składniki czyli sodę, mąkę, płatki owsiane i sól, mieszamy czas 1 min/obr.3 można pomóc proces mieszania za pomocą kopystki.

Masa będzie klejąca ale to nie szkodzi ponieważ łatwo się formuje kulki.

Wyciągamy ciasto i formujemy 12 kulek.

Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i układamy kulki w ok. 3 cm odstępach. Kulki lekko spłaszczamy. Ciasteczka w trakcie pieczenie lekko się spłaszczą.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni Termoobiek ok. 12-15 minut.

Thermomix przepisy. Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą.

Thermomix przepisy. Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą.

 

Print Friendly

Podobne przepisy