Sos z cukini



Print Friendly

Składniki na sos z cukinii:

  • 1 kg cukinii
  • 250 g papryki
  • 400 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • po pół łyżeczki pieprzu,  papryki słodkiej, bazylii i curry
  • sól do smaku

Wykonanie:

Każdy ze składników: cukinia, papryka, cebula osobno poszatkować w Thermomix czas 20s/obr 5.

Przełożyć do osobnych naczyń, posolić i odstawić na godzinę aby warzywa puściły sok. Następnie delikatnie odcisnąć sok i wszystkie warzywa już razem umieścić w Thermomix (sok zostawić i jeżeli w czasie gotowania widzimy, że jest go mało dolewamy odpowiednią ilość. Gotować czas 30 min/temp. Varoma/obr.2.  Po tym czasie dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze 5 min. Jeżeli chcemy mieć idealnie aksamitny sos miksujemy jeszcze na obrotach 10.

Gorący sos wlać do słoiczków i pasteryzować 20 minut. Można używać jako dodatek do pieczywa lub do makaronu.

Popularne frazy:

  • dania z cukini
  • zupa krem z cukinii thermomix
  • krem z cukinii thermomix
  • sos z cukinii
  • sos z cukini

Podobne przepisy

Add Comment