Sos pomidorowy

Sos pomidorowy
Print Friendly, PDF & Email

Sos ten robię kiedy jest największy sezon na pomidory. W szklarni u moich rodziców gałęzie uginają się pod owocami a w ogródku rosną świeże zioła.

Składniki na sos pomidorowy:

  • 1000 g pomidorów pokrojonych w czwórki
  • 1 łodyga selera
  • 6 gałązek pietruszki
  • 5 liści bazylii
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 gałązki majeranku
  • 1 łyżeczka soli

Wykonanie sosu pomidorowego:

Do naczynia Thermomix dajemy pomidory oraz pociętą łodygę selera, gotujemy 30 min/Varoma/obroty wsteczne/obr. 1 Zamiast miarki na pokrywę dajemy koszyczek do gotowania (bardzo chlapie)

Po upływie 30 minut ściągamy z pokrywy koszyczek i przez otwór dajemy pocięte zioła i sól. Czekamy 2 minuty następnie zakładamy miarkę i miksujemy czas 1 min/obr.8

Tak gorący sos przekładam do świeżo wyparzonych słoiczków, zakręcam i przechowuję na zimę.

Sos można podawać również bezpośrednio po zrobieniu wtedy dodatkowo dajemy 1 cebulę i 1 ząbek czosnku. Składniki te dodajemy wtedy razem z pomidorami i selerem do gotowania.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.