Ciasteczka są kruche i mocno marcepanowe.
Składniki na 35 ciasteczek:
- 130 g masy marcepanowej
- 60 g cukru pudru
- 90 g miękkiego masła
- 140 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w Thermomix i wyrobić ciasto czas 3 min/Interwał. Wyjąć ciasto z naczynia i uformwać kulę. Owinąć w folię i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5 cm i wykrawać serduszka. Piec w nagrzanym piekarniku 170 stopni przez 10 minut.
