Cytrusowe ciasteczka z kremem pomarańczowym

Cytrusowe ciasteczka z kremem pomarańczowym
Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 100 g miękkiego masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżka skórki  z cytryny
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 250 g mąki
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy masło z cukrem i skórką cytrynową. Ucieramy na gładką masę czas 5 min/obr.4. Dodajemy jajka i ekstrakt z wanili i ucieramy ponownie czas 1 min/obr.4 Wyciągamy motylek i dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.

Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na min. 30 min (może leżeć nawet całą noc). Ciasto po rozwałkowaniu jest bardzo elastyczne.

Z ciasta wykrawamy gwiazdki,pieczemy ok 7 minut w 180 stopniach. Gwiazdki przekładamy kremem pomarańczowym

Składniki na 1 średni słoik:

  • 2 duże pomarańcze
  • 70 g cukru
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 30 g masła

Wykonanie:

Z 1 pomarańczy zcieramy skórkę i wyciskamy sok z obu pomarańczy. Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy cukier, sok, skórkę pomarańczową, jajka, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Gotujemy czas 10 min/obr.2/temp.100. Dodajemy masło i ponownie gotujemy czas 3 min/obr.2/temp.100.

Gorący krem przelewamy do pojemnika. Po ostudzeniu przechowujemy w lodówce do 1 tygodnia czasu.

Gotowe ciasteczka przekładamy kremem pomarańczowym i posypujemy cukrem pudrem.

ciasteczka_thermomix

4 komentarze

  1. AgaO
  2. Ania
  3. Agata

Reply Cancel Reply

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.