Trufle kokosowo-czekoladowe



Print Friendly, PDF & Email

Trufle kokosowo-czekoladowe. Przepisy Thermomix.

Składniki na 20 trufli:

  • 200 g białej czekolady
  • 150 g serka mascarpone
  • 50 g wiórków kokosowych do masy
  • 100 g wiórków kokosowych do obtoczenia
  • 1 łyżka likieru kokosowego (można pominąć)

Thermomix przepisy. Trufle kokosowo_czekoladowe.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy połamaną na kostki czekoladę, nastawiamy Thermomix czas 4 min/temp. 80 stopni/obr.2. Roztopioną czekoladę pozostawiamy do wystudzenia. Pilnujmy aby czekolada była płynna.

Do czekolady dodajemy serek mascapone i jeśli dajemy to likier kokosowy. Mieszamy całość czas 20s/obr.4.

Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy ponownie czas 30s/obr.2.

Masę (będzie lepka) przekładamy do miski i wstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. W tym czasie masa powinna lekko stwardnieć.

Schłodzoną masę wyciągamy z lodówki i formujemy kulki. Każdą kulkę obtaczamy w wiórkach kokosowych.

Trufle wstawiamy do lodówki. Przechowujemy także w lodówce.

Podobne przepisy

Add Comment