Racuchy na kefirze z gruszką



Print Friendly

Składniki na 15 szt:

  • 100 g wody
  • 10 g cukru
  • 10 g drożdży
  • 250 g mąki
  • 200 g kefiru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 gruszka
  • masło klarowane
  • cukier puder

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, cukier i drożdże i 1 łyżkę mąki. Mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3. Ciasto zostawiamy na 15 minut aby zaczęło pracować (pojawiają się bąbelki).

Wsypujemy pozostałe składniki czyli mąkę, kefir, jajko i sól. Wyrabiamy ciasto czas 2 min/Interwał.

Ciasto przelewamy do miski, przykrywamy i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Gruszkę obieramy i kroimy w małe plasterki.

Kiedy ciasto nam wyrośnie wsypujemy pokrojoną gruszkę i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i nakładamy porcję. Racuchy smażymy z obu stron na rumiano.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Thermomix przepisy. Racuchy z gruszką.

Thermomix przepisy. Racuchy z gruszką.

Popularne frazy:

  • racuchy thermomix kefir
  • placki ns drozdzach i kefirze thermomix

Podobne przepisy

Add Comment