Kotlety z kaszy jęczmiennej



Print Friendly

Przepisy Thermomix. Kotlety z kaszy jęczmiennej.

Składniki:

  • 200 g kaszy jęczmiennej
  • 1 duże jajo
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego do podsmażenia cebuli
  • 4 łyżki bułki tartej,
  • posiekany majeranek 1 łyżka
  • sól
  • pieprz

dodatowo:

  • bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • opcjonalnie tłuszcz do smażenia

 

Thermomix przepisy. Kotlety z kaszy jęczmiennej.

Thermomix przepisy. Kotlety z kaszy jęczmiennej.

Wykonanie:

Do koszyczka Thermomix wsypujemy kaszę jęczmienną, do naczynia wlewamy 1000 g wody.

Koszyczek wkładamy do naczynia Thermomix. Gotujemy czas 25 min/100 stopni/obr.1.

W tym czasie cebulę obieramy kroimy w jak najdrobniejszą kostkę i podsmażamy na maśle na brązowo.

Kiedy kasza się ugotuje wyciągamy koszyczek. Z naczynia wylewamy wodę. Kaszę pozostawiamy do wystygnięcia.

Do naczynia Thermomix ( nie myjemy naczynia)wsypujemy przestudzoną kaszę, podsmażoną na rumiano cebulkę, 1 jajko, 4 łyżki bułki tartej, majeranek (może być inne ulubione zioło). Doprawiamy solą i pieprzem.

Kaszę z dodatkami mieszamy czas 20s/obr.3.

Jeżeli masa nie będzie klejąca dosypujemy bułki tartej.

Z masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej.

Kotleciki smażymy na rumiano na patelni lub pieczemy w piekarniku 180 stopni przez 20 min lub do zezłocenia się.

Kotlety z kaszy jęczmiennej podajemy np z sosem grzybowym lub ulubioną surówką.

Z podanych składnikiów wychodzi ok. 12 kotletów.

 

Podobne przepisy

Add Comment