Knedle z owocami

Knedle z owocami
Print Friendly, PDF & Email

Składniki na knedle z owocami:

  • 70 dkg ziemniaków
  • 25 dkg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól do smaku

Nadzienie:

50 dkg ulubionych owoców np. śliwek, truskawek, jagód – owoce mogą być mrożone

Sos:

  • jogurt naturalny
  • cukier waniliowy

lub dla łasuchów można polać po prostu bitą śmietaną

 

Dzień wcześniej należy ugotować ziemniaki Następnie ziemniaki dajemy do Thermomixa oraz pozostałe składniki mąka, jajko i sól . Nastawiamy Thermomix na 15 s/obr.4  Następnie wyrabiamy ciasto czas 30 s/obr Interwał

Tak przygotowane ciasto dzielimy na kilka części. Z każdej części należy ulepić wałek, pokroić go na plasterki o grubości 3 cm.

Pośrodku każdego lekko spłaszczonego placuszka układamy po jednej śliwce lub truskawce i dokładnie zlepiamy brzegi, formując kulki.

W garnku zagotować wodę, osolić ją i partiami wkładać knedle

Gdy woda ponownie się zagotuje gotować knedle ok 2 minut. Gdy knedle wypłyną na wierzch wyjąć je łyżką cedzakową.

Międzyczasie przygotowujemy sos – czyli dajemy do Thermomixa jogurt oraz cukier waniliowy nastawiamy Thermomix na 20 s/obr5.

Wykładamy na talerz knedle i polewamy sosem.

 

One Response

  1. ToTemat

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.