Zapiekanka serowa z brokułami i papryką

Zapiekanka serowa z brokułami i papryką
Print Friendly, PDF & Email

Zapiekanka serowa z brokułami i papryką Thermomix

Składniki:

  • 150 g sera chedar
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 500 g bulionu warzywnego (solonego)
  • 500 g ziemniaków (obranych, pokrojonych w plastry)
  • 1 mały brokuł
  • 1 papryka
  • 40 g mąki
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka wędzonej papryki w proszku

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy pokrojony na kawałki ser. Miksujemy czas 30s/obr.10.

Ser przekładamy do innego naczynia.

Do naczynia Thermomix dajemy 2 cebule i 2 ząbki czosnku. Miksujemy czas 15s/obr.5.

Dolewamy oliwę i podduszamy czas 5 min/Varoma/obr.1

Następnie wlewamy gorący bulion warzywny.

Do naczynia Thermomix dajemy koszyczek a do niego obrane i pokrojone w plastry ziemniaki. Zamykamy pokrywę i zakładamy naczynie Varoma.

Do naczynia Varomy dajemy brokuła i paprykę. Parujemy czas 12 min/Varoma/obr.1

W tym czasie podsmażamy na patelni mięso mielone.

 

Thermomix przepisy. Zapiekanka serowa z brokułami i papryką.

Po skończonym czasie zdejmujemy naczynie Varoma, wyciągamy koszyczek z ziemniakami.

Do bulionu dodajemy śmietanę, mąkę, przyprawy oraz ser. Nie ma potrzeby dodawania soli ponieważ bulion powinien być słony i ser chedar.

Gotujemy sos czas 10 min/100 st/obr.1.

Do naczynia żaroodpornego dajemy warstwami: mięso, brokuł, paprykę oraz ziemniaki. Całość polewamy sosem serowym.

Całość zapiekamy ok 30 min w tem. 190 stopni.

 

2 komentarze

  1. Grażyna
  2. Agnieszka

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.